Postup přípravy. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Studené brambory nastrouháme,, přidáme sůl, krupici a škrob. Vypracujeme hladké těsto a vytvarujeme malé knedlíčky. Vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme zhruba. 5-7 min, podle velikosti. Když vyplavou, jsou vařené.
Z těsta vytvarujeme 3 - 4 pravidelné válečky, které se pak budou dobře krájet. Bramborové knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 20 minut. Pro mnohé bude jednodušší příprava možná v páře, kdy bramborové knedlíky opatrně položíme na napařovací vložku do hrnce s trochou vody, zakryjeme poklicí a Postup přípravy receptu. Tyto knedlíky jsou výbornou přílohou k pečenému masu, kuřeti a uzenému masu. Pokrájíme na kostičky 3 rohlíky ( z druhého dne), nasypeme je do větší mísy.rozklepneme 1 vajíčko, 1,5 hrníčku mléka, sůl a 1,5 hrníčku hladké mouky,promícháme.Jestliže si pěstujeme na okně bylinky,j. . 886 641 55 535 903 574 956 741